己亥冬至日，弘文中學(xué)的餐廳里氤氳著蒸騰的熱氣與餃子的香氣，應(yīng)景又美味。

冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。

在中國北方，有冬至吃餃子的風(fēng)俗。每年一到這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。相傳，這一習(xí)俗是為不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩留下的。

相傳，東漢末年，張仲景寒冬時節(jié)看到老百姓耳朵都凍爛了，十分不忍。冬至這天，他搭起醫(yī)棚，把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放到鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，治好了百姓的耳朵。

2、文化知識：數(shù)九九始

天時人事日相催，

冬至陽生春又來。

冬至作為一個傳統(tǒng)節(jié)日，至今已有2500年以上的歷史。中國古代非常重視冬至節(jié)氣，曾有“冬至大如年”的說法。

冬至這天，太陽幾乎直射南回歸線，北半球各地一年中晝最短，夜最長，冬藏之氣至此而極。

民間把冬至亦稱作“交九”或“數(shù)九”，即從冬至這一天起，每隔九天作為一個“九”，共分成9個“九”，共九九八十一天，81天之后便進(jìn)入春天。冬至后，白天慢慢變長，是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣。古時冬至也喻意為新生命的開始，是大吉之日。